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2011年2月 2日 (水)

スタバのフェアトレード豆を買ってみた

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コーヒー豆は先物取引されるため、流通業者が価格決定権を持ち、さらにその生産は労働集約的産業であるために、小規模コーヒー農園や農園労働者は慢性的に経済的弱者とならざるを得ない状況にあるそうだ。
ある意味、日本のコメ生産者と農協の関係に似ている。

こうした状況を改善するために、コーヒー豆にフェアトレードが導入され始めている。

フェア トレードコーヒー認証は、小規模生産者のコーヒーの収穫に対して公正な価格の取引を保証する制度です。小規模生産者が集まって生産者組合をつくることを奨励し、その組合が中間業者を介さずに、輸入業者や加工業者と直接取引できることを保証するのです。
フェア トレードの認証ラベルのついたスターバックスのフェア トレード コーヒーは、こうした小規模のコーヒー生産者と公正な価格で取引がなされたことを証明しています。
スターバックスHPより

さて、スタバのフェアトレードコーヒー豆は深煎だけなので、浅煎が好きなボクはちょっと・・・・・だったが、買ってみた。

う~ん、飲めないほど苦濃いわけではなかったので一安心。
しばらくは、これでいってもいいかも。
心理的においしいコーヒーだからなconfident

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コメント

うちはスタバのコーヒー豆でフレンチローストが好きで毎回買って飲んでます。
たしかに苦味はあるが、嫌みな苦みでなく、妻ともども毎朝味わってます!

投稿: ハクセキくん | 2011年2月 3日 (木) 00:43

たしかにすっきりした苦味で。
これならボクにも飲めますわ~

投稿: MEGPON | 2011年2月 3日 (木) 21:00

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